LOGROS Y APRENDIZAJES DE UNA MADRE PRIMERIZA EN LA COCINA

Mes: Mayo 2017

Nuggets de merluza y patata BLW

Nuggets de merluza y patata BLW

El pescado lo recomiendan los pediatras a partir del noveno mes, y de primera opción en nuestro caso la pediatra nos sugirió merluza o lenguado para comenzar. Esta receta es súper sencilla y rápida de preparar, además que sirve para todos en la familia 😉 […]

Desayunos Baby led weaning -blw

Desayunos Baby led weaning -blw

A la hora de hacer los desayunos para nuestros peques siempre nos liamos, ya que no sabemos que ofrecerles, pero esta práctica del BLW ha despertado un poco mi creatividad y he hecho algunas recetas con ingredientes esenciales para el crecimiento de Mat, varias mamás […]

Porteo, una manera ideal para llevarlo contigo

Porteo, una manera ideal para llevarlo contigo

Antes de quedar embarazada veía por la calle a muchas mamás y papás llevando a sus hijos envueltos con un “trapo”  grande alrededor de su cuerpo, me daba curiosidad como ataban al bebé de manera que no se les cayera y me preguntaba  si realmente era cómodo, esta técnica no es nueva, ya que desde hace mucho tiempo la vienen aplicando los indígenas con sus hijos, y recuerdo una vez que una persona (por falta de conocimiento) dijo “me parece una locura llevar a un hijo asi como si fuera un bolso colgando”.

 

Cuando quedé embarazada y  como toda primeriza me puse leer con detenimiento acerca de este método para llevar al bebé y, poner en práctica esta forma de llevar a Mat encima me encanót!! yo lo use desde el primer mes y me encanta porque me daba tranquilidad sentir su respiración tan cerca y ver que él estaba cómodo pegado a mi pecho, además que me daba la oportunidad de hacer otras cosas en casa o simplemente caminar con las manos libres pero con mi peque a mi lado.

 

Existen varios tipos de porta bebes,  fular, mochila, bandolera, mei tai (porta bebe asiático), fular elástico,  etc lo ideal es que sean ergonómicos  para que ofrezca una postura óptima de acuerdo al peso y tamaño del bebé; en nuestro caso usamos un fular elástico porque vimos que nos serviría para Mat desde su primer mes de nacido ya que el peso del él se distribuye de manera simétrica entre los dos  hombros y podíamos cargarlo con confianza.

 

Por qué es bueno el porteo?

 

  • Refuerza el vínculo con los padres, ya que él sentir el contacto con mamá o papa le brinda seguridad al bebé.
  • Estimula los sentidos del bebé, ya que un recién nacido ha estado durante nueve meses dentro de la mamá y venia acostumbrado a escuchar su corazón, su voz e ir al ritmo de su mami, por medio del porteo se mantiene este contacto cercano siendo lo más parecido a la vida que el bebe llevaba en el vientre, y además le ayuda a desarrollar el sentido del olfato ya que percibe el olor de mami, generando mayor tranquilidad en el bebé.
  •  Beneficia la lactancia materna, ya que el contacto directo con mamá estimula los niveles de las hormonas oxitocina-prolactina que son encargadas de la producción de leche.
  • Protege el desarrollo de las caderas y evita la displasia infantil, debido a la posición de los niños cuando se portea que es dejar abiertas las caderas con los muslos apoyados y esto permite la correcta inclinación de caderas y rodillas, favoreciendo la libre circulación de las caderas sin forzarlas, permitiendo el desarrollo natural de la cadera.
  • Protege el desarrollo de la espalda, debido a la postura ventral y vertical que adopta el bebé durante el porteo que le confiere mayor competencia motriz que ir tumbado en el carrito. Eso mejora el tono muscular del pequeño y protege, en consecuencia, la zona cervical.
  • Disminuye el llanto del bebe ya que al sentirse seguro y tranquilo, se evita el estrés que puede producir cualquier situación extraña con el entorno en el peque.
  • Mejora la calidad de su sueño, el bebe concilia mejor el sueño porque se siente seguro al lado de sus padres dando como resultado un sueño profundo.

 

Por todos estos beneficios y el apego que veo entre Mat y nosotros,  me uno a la comunidad de padres que dicen YO PORTEO!!

 

Cuéntame te gusta portear??

 

Hamburguesas de pollo y berenjena BLW

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Ingredientes: 2  berenjenas 1  pechuga de pollo previamente cocida 1 rama de puerro (ajo porro) 1  taza de harina de avena 1 cebolla 1 cucharadita de aceite de oliva Preparación: Precalentar el horno a 180º. Cortar las berenjenas por la mitad  meterlas al horno el […]

Tips para aplicar BLW en la comida de tu bebé

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Varias personas me han hecho preguntas acerca del método baby led weaning (BLW), ya que ven por medio de los vídeos de instagram que Mat come muy a gusto y que disfruta al coger los alimentos para llevárselos a la boca por si mismo. Para  […]

Tomate frito para BLW

Tomate frito para BLW

Esta receta es sencilla de preparar y además servirá como ingrediente en otras recetas que les compartiré mas adelante. También nos servirá para preparar pastas, como el caso de hoy que lo pondremos con pasta y pollo para Mat.

Ingredientes:

  • 8 tomates maduros
  • 1-2 zanahorias
  • ½ cebolla grande
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

 

Pelar las cebollas y  las cortarlas en juliana; luego añadir el aceite de oliva en  un cazo, calentar y cuando el aceite esté bien caliente añadir las cebollas. Bajar un poco el fuego  y cocinar la cebolla durante unos 10 minutos aprox. o hasta  que estén doradas.

Mientras se cocina la cebolla, se rallan los tomates y la zanahoria y se mantienen en un bol.

Cuando la cebolla este dorada, se añade el tomate rallado junto con la zanahoria al cazo, subiendo al máximo el fuego, removiendo de manera de  mezclar  todos los ingredientes para que se vayan uniendo los sabores. Cuando comience a soltar líquido y burbujee bajar la temperatura a fuego medio y dejar que se cocine durante unos 10-15 minutos.

Se obtendrá una salsa un poco viscosa y  con un tono anaranjado por la zanahoria, pero el sabor predominante será el del tomate.

Esta salsa la utilicé como base para unirla a un pollo molido que ya tenía previamente cocido y de esta manera prepare una especie de salsa boloñesa pero con pollo para acompañar la pasta de Mat 😉

Nugguets de pollo y calabacín

Nugguets de pollo y calabacín

Esta receta es fácil de preparar y sirve para darle a los peques pollo, verdura y cereales a la vez. Ingredientes 1 pechuga de pollo picada 1/2 calabacín 1/4 de cebolla pequeña 3 cucharadas de harina de avena 1/2 taza de agua 2 rebanadas de […]