LOGROS Y APRENDIZAJES DE UNA MADRE PRIMERIZA EN LA COCINA

Autor: creciendoconmat

Plum cake de manzana zanahoria y yogurt griego blw 

Plum cake de manzana zanahoria y yogurt griego blw 

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Panquecas de espinaca y kiwi 

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Esta es una receta rápida y sencilla de preparar, especial para esos comedores difíciles que no le gustan mucho las hortalizas o vegetales, yo le coloque un kiwi para bajar un povo el sabor fuerte de la espinaca 😉 Ingredientes  1 tz de espinacas 1 […]

Hamburguesas de pollo avena y verduras 

Hamburguesas de pollo avena y verduras 

Estas hamburguesas son ideales para los peques, ya que llevan tres tipos de alimentos esenciales en una sola presentación como son proteína, carbohidrato y vitaminas, los ingredientes por lo general los tenemos en la nevera por lo que podemos hacerlas en cualquier para cualquier comida😉

Ingredientes

  • 1 pechuga de pollo
  • 1 zanahoria grande rallada
  • 1/4 cebolla
  • 1/4 pimiento 
  • 1/2 manzana 
  • 1/2 tz de avena en copos 
  • 1 huevo 
  • Perejil (opcional) 


Preparación:

Precalienta el horno a 200 grados centígrados.
Pica las verduras finitas y sofríelas con un poco de AOVE junto con la zanahoria rallada durante 5 minutos aproximadamente. 

En un un procesador de alimentos introduce la pechuga junto con la manzana hasta lograr una masa.


En un bol coloca las verduras junto con la masa de pollo, agrega el huevo batido y el perejil, mezcla hasta que se integren todos los ingredientes y obtengas una masa.

Añade los copos de avena a la mezcla anterior y remueve hasta que se unan por completo a la masa de pollo y vegetales. Deja reposar 10 minutos para que los copos de avena se hidraten bien. Esta mezcla queda un poco húmeda
Por último, toma porciones de la masa, forma las hamburguesitas del tamaño que desees y colocalas en una bandeja de horno sobre papel parafinado/horno/pergamino.

Cocina durante 10 minutos por un lado, dándole vuelta a las hamburguesitas y cocina durante 10 minutos el otro lado.

Saca del horno, deja enfriar y sirve a tu peque. 


Buen provecho!! 😋

Tips:

•Esta receta rinde para 9 hamburguesitas. 

• Se pueden guardar máximo 24h en la nevera para una siguiente comida.

• Para congelarlas espera que estén completamente frías y mételas en un envase bien tapado, puedes congelarlas 1 semana y para descongelarlas déjalas 6horas a temperatura ambiente o la noche anterior en la nevera para que se descongele con una temperatura más óptima.

Panquecas de remolacha

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Esta receta es deliciosa, saludable y esta hecha sin colorantes artificiales, sólo remolachas! Yo utilicé remolachas pre- cocidas que conseguí en el súper y el sabor es igual.  Ingredientes: 200 g de remolacha 1 tz (150g) de harina (yo use integral que era la que tenía […]

Albóndigas de pollo y calabacín 

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Esta receta además de ser saludable porque no contiene lácteos, huevo, y ser libre de gluten, es súper económica y la podemos preparar en cualquier momento pues todos los ingredientes los incluimos siempre en la lista de la compra.  Ingredientes:   1 pechuga de pollo  1/4 […]

Bocaditos de naranja, banana y avena

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Siempre había querido hacer algo con naranja diferente a un bizcocho, en estos días Mat ha tenido molestias con los dientes, ya que se asoman sus muelitas y anda un poco incómodo queriendo morder todo, al hacer estos bocaditos y ver que le agradaron  y le calmaron la molestia de los dientes me sentí feliz.

Esta receta además de quedar deliciosa es saludable para los niños, es súper fácil de preparar ya que lleva sólo tres ingredientes sencillos. Estos bocaditos los pueden comer bebés blw y niños más grandes 😉

Esta receta es libre de lácteos de huevo 🚫🥛🥚

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Muffins de aguacate, banana y manzana

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Estos muffins súper saludables con avena son divinos sin agregarles azúcar, ideales para el desayuno de nuestros hijos tanto para bebés desde los 6 meses BLW como para niños más grandes. La receta rinde para 10 porciones ❤👶🏻 Ingredientes: 1 taza (150g) de harina de […]

Croquetas de pollo y avena

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Budín de banana y pera BLW

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Este budín es sencillo y sirve para toda la familia súper importante aclararles que deben exprimir la pera como lo hago en uno de los puntos para quitarle humedad a la receta completa 😉

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Hamburguesas de pavo y manzana BLW

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Esta opción es ideal para tenerle a nuestros peques bien sea para comer en casa o cuando estemos de paseo en estos días de verano.  La receta es apta para bebés mayores de 11 meses que ya toleran bien el huevo. Si tu peque aún […]