LOGROS Y APRENDIZAJES DE UNA MADRE PRIMERIZA EN LA COCINA

Autor: creciendoconmat

Albóndigas de merluza y pimiento rojo BLW 

Albóndigas de merluza y pimiento rojo BLW 

Esta receta es ideal para los peques mayores a 9 meses, no contiene sal, lácteos ni gluten. Ingredientes: -150 gr de merluza (sin piel ni espinas) -1/4 pimiento rojo -½ cebolla -1 yema de huevo ( huevo completo para mayores de 1 año) -1 cucharadas […]

Desayunos creativos BLW 

Desayunos creativos BLW 

Como madre primeriza y enamorada de mi gordito me he inspirado en los desayunos de Mat, porque pienso que la alimentación es clave para su crecimiento y debemos aprovechar cuando estan bebés  para que tengan comidas saludables, con ingredientes 100% sanos.

Pan de avena para bebés- BLW

Pan de avena para bebés- BLW

Esta receta es ideal para los desayunos o también como merienda si estamos fuera de casa. Para realizarla necesitas:

  • 1 taza de copos de avena
  • 1/2 taza de harina de avena 
  • 1 cda de polvo de hornear 
  • 1/2 calabacín 
  • 1 tarrina de yogur para bebés, yo use Igolino de plátano de Nestlé para darle más sabor.

Enciende el horno a 180 grados C.

Ralla el calabacín por el lado más finito y luego con un poco de papel de cocina sácale el jugo exprimiéndolo un poco.

Mezcla todos los ingredientes en un bol con la ayuda de una espátula hasta conseguir una masa manejable.

Humedece tus manos un poco y pon sobre una bandeja con papel de horno las bolitas del tamaño que consideres acorde para tu peque.

Hornea durante 25 minutos, deja enfriar y listo para degustar!

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Tips para sustituir el huevo en las recetas 

Tips para sustituir el huevo en las recetas 

Hoy día es muy común ver peques intolerantes al huevo y como padres es difícil negarles una croqueta o alguna otra comida que contenga el mismo. Por esto hoy les comparto varias alternativas para sustituir el huevo en tartas, budines, empanizados y recetas para los […]

Muffins de cebolla y brócoli BLW

Muffins de cebolla y brócoli BLW

Esta receta es una buena alternativa para darles verduras a nuestros hijos, es fácil de hacer y, ahora que comienza el verano es ideal para que los peques coman estando fuera de casa. El Tiempo total será de 30 minutos  (10 min de preparación + […]

Salchichas de pavo y verduras BLW

Salchichas de pavo y verduras BLW

Esta receta es ideal para los días de barbacoas con amigos y de esta manera involucramos al peque al la hora de comer y así evitamos apartarlos del grupo para darle de comer  al bebe.  Es super sencilla, solo necesitas:

  • 250 gr de pechuga de pavo cruda
  • 1/2 calabacín
  • 1/2 cebolla
  • 1/2 de zanahoria
  • Papel Film transparente para hacer las salchichas

Tritura la pechuga en un procesador de alimentos y resérvalas
Tritura las verduras y resérvalas.


Mezcla la carne y las verduras en un bol con de una cuchara de madera o una espátula.


Corta trozos de papel film y sobre ellos coloca una cantidad de carne que consideres óptima,  le das forma de salchicha y vas enrollando con el papel apretando bien el film. Cierra las esquinas con un nudo y realiza este procedimiento hasta acabar la mezcla.


En una olla con agua hirviendo, meter las salchichas y dejar que se cocinen  3 min, luego retira y deja enfriar un poco.
Corta los nuditos de las salchichas, retira el papel film y cocina en una sartén con un poquito de aceite para marcar las salchichas y de esta manera los peques las tomen con facilidad.


De esta receta me salieron 12 salchichas aproximadamente, utilice unas para comer y las otras las congele para futuras comidas para Mat.

 

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Gracias 😉

Nuggets de merluza y patata BLW

Nuggets de merluza y patata BLW

El pescado lo recomiendan los pediatras a partir del noveno mes, y de primera opción en nuestro caso la pediatra nos sugirió merluza o lenguado para comenzar. Esta receta es súper sencilla y rápida de preparar, además que sirve para todos en la familia 😉 […]

Desayunos Baby led weaning -blw

Desayunos Baby led weaning -blw

A la hora de hacer los desayunos para nuestros peques siempre nos liamos, ya que no sabemos que ofrecerles, pero esta práctica del BLW ha despertado un poco mi creatividad y he hecho algunas recetas con ingredientes esenciales para el crecimiento de Mat, varias mamás […]

Porteo, una manera ideal para llevarlo contigo

Porteo, una manera ideal para llevarlo contigo

Antes de quedar embarazada veía por la calle a muchas mamás y papás llevando a sus hijos envueltos con un “trapo”  grande alrededor de su cuerpo, me daba curiosidad como ataban al bebé de manera que no se les cayera y me preguntaba  si realmente era cómodo, esta técnica no es nueva, ya que desde hace mucho tiempo la vienen aplicando los indígenas con sus hijos, y recuerdo una vez que una persona (por falta de conocimiento) dijo “me parece una locura llevar a un hijo asi como si fuera un bolso colgando”.

 

Cuando quedé embarazada y  como toda primeriza me puse leer con detenimiento acerca de este método para llevar al bebé y, poner en práctica esta forma de llevar a Mat encima me encanót!! yo lo use desde el primer mes y me encanta porque me daba tranquilidad sentir su respiración tan cerca y ver que él estaba cómodo pegado a mi pecho, además que me daba la oportunidad de hacer otras cosas en casa o simplemente caminar con las manos libres pero con mi peque a mi lado.

 

Existen varios tipos de porta bebes,  fular, mochila, bandolera, mei tai (porta bebe asiático), fular elástico,  etc lo ideal es que sean ergonómicos  para que ofrezca una postura óptima de acuerdo al peso y tamaño del bebé; en nuestro caso usamos un fular elástico porque vimos que nos serviría para Mat desde su primer mes de nacido ya que el peso del él se distribuye de manera simétrica entre los dos  hombros y podíamos cargarlo con confianza.

 

Por qué es bueno el porteo?

 

  • Refuerza el vínculo con los padres, ya que él sentir el contacto con mamá o papa le brinda seguridad al bebé.
  • Estimula los sentidos del bebé, ya que un recién nacido ha estado durante nueve meses dentro de la mamá y venia acostumbrado a escuchar su corazón, su voz e ir al ritmo de su mami, por medio del porteo se mantiene este contacto cercano siendo lo más parecido a la vida que el bebe llevaba en el vientre, y además le ayuda a desarrollar el sentido del olfato ya que percibe el olor de mami, generando mayor tranquilidad en el bebé.
  •  Beneficia la lactancia materna, ya que el contacto directo con mamá estimula los niveles de las hormonas oxitocina-prolactina que son encargadas de la producción de leche.
  • Protege el desarrollo de las caderas y evita la displasia infantil, debido a la posición de los niños cuando se portea que es dejar abiertas las caderas con los muslos apoyados y esto permite la correcta inclinación de caderas y rodillas, favoreciendo la libre circulación de las caderas sin forzarlas, permitiendo el desarrollo natural de la cadera.
  • Protege el desarrollo de la espalda, debido a la postura ventral y vertical que adopta el bebé durante el porteo que le confiere mayor competencia motriz que ir tumbado en el carrito. Eso mejora el tono muscular del pequeño y protege, en consecuencia, la zona cervical.
  • Disminuye el llanto del bebe ya que al sentirse seguro y tranquilo, se evita el estrés que puede producir cualquier situación extraña con el entorno en el peque.
  • Mejora la calidad de su sueño, el bebe concilia mejor el sueño porque se siente seguro al lado de sus padres dando como resultado un sueño profundo.

 

Por todos estos beneficios y el apego que veo entre Mat y nosotros,  me uno a la comunidad de padres que dicen YO PORTEO!!

 

Cuéntame te gusta portear??

 

Hamburguesas de pollo y berenjena BLW

Hamburguesas de pollo y berenjena BLW

Ingredientes: 2  berenjenas 1  pechuga de pollo previamente cocida 1 rama de puerro (ajo porro) 1  taza de harina de avena 1 cebolla 1 cucharadita de aceite de oliva Preparación: Precalentar el horno a 180º. Cortar las berenjenas por la mitad  meterlas al horno el […]