LOGROS Y APRENDIZAJES DE UNA MADRE PRIMERIZA EN LA COCINA

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El arroz es una fuente importante de zinc, vitaminas E, B1, B2, fósforo, hierro, potasio, calcio y aminoácidos. Ahora incluso se puede conseguir enriquecido con vitamina A.

Este grano es muy versátil pues lo podemos preparar de diferentes maneras, al comienzo de la alimentación complementaria se puede hacer en forma de papilla o puré, acompañante para muchos platos, y en este caso especial decidí hacer tortitas para que Mat las comiera solo.

Ingredientes:

  • 1 zanahoria
  • 2 arbolitos de brócoli
  • 1/2 taza de arroz

Preparas el arroz con un poquito de cebolla y puerro (no se le agrega sal ya que no es saludable para los bebes).

La zanahoria y el brócoli los pones al vapor hasta que estén hechos.

Una vez cocidos todos los ingredientes pasas por separado por la turmix el brócoli y el arroz; la zanahoria la picas el cuadritos pequeñitos.

En un bol colocas el arroz y agregas un chorrito de agua hasta lograr una masa, luego tomas porciones pequeñas y mezclas con el brócoli, la zanahoria o con ambas, haces las tortitas y colocas en una sartén por unos minutos sin dejar tostar mucho.

En mi caso las hice de diferentes colores y tamaños para que Mat tomara la que él quisiera y, la primera que agarró fue la de brócoli y zanahoria que era la más grande, luego la de brócoli solo, después la de zanahoria y por último probó la que solo tenía arroz, creo que le encantaron porque se comió casi 3 tortitas.

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Con Mat incluimos la carne de  ternera en el séptimo mes pues, preferimos comenzar con las carnes blancas en el sexto mes que son mas fáciles de digerír y de esta manera vamos acostumbrando su estomago poco a poco a los alimentos. Igual que con todos los alimentos la carne se la dimos tres días seguidos, solo cambiamos la forma preparación.

Esta receta es sencilla, rápida y páctica ya que es  una excelente opción para comer en casa y cuando vayamos de paseo. Es muy parecida a la de las albóndigas, la verdura puedes cambiarla a tu gusto.

Ingredientes

  • 6 cucharadas de carne magra picada.
  • 3 cucharadas de calabaza (cocida o al vapor) rayada.
  • 2 cucharadas de cebolla rayada.

Preparación

Unir todos los ingredientes en un bol e ir haciendo las hamburguesitas de un tamaño razonable para que el peque pueda agarrarlo.

 

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Ser padres es un eterno aprendizaje porque cada bebé es diferente y la crianza también, ya que esto  dependerá de las costumbres y cultura de cada familia. Una vez digerido y analizado el libro “el niño come solo” de Gill Rapley, promotora a nivel mundial […]

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Dicen que “somos lo que comemos” y, si esto lo podemos poner en práctica con nuestros peques podemos ayudarles desde bebés a fortalecer su dentadura; una forma es mediante el lavado periódico que debemos hacerle luego de sus comiditas o la limpieza con un algodón mojado con agua  y otra por medio de algunos alimentos que ejercen su efecto en el desarrollo de los dientecitos de los bebés. Entre los alimentos más beneficiosos para darle a nuestros hijos podemos mencionar:

  • Frutas frescas como la pera y la manzana, son ricas en fibras y esto es beneficioso para la dentadura ya que aumentan el flujo de la saliva en el peque, ayudando a mantener la dentadura y sus dientes limpios. Otro punto a favor de estas frutas es que están disponibles durante todo el año.
  • Hortalizas como la zanahoria y el calabacín principalmente,  ayudan a cuidar la dentadura pues son ricos en fósforo, el cual, junto con el calcio, constituye la estructura de nuestros huesos y dientes.
  • Lácteos: Tanto la leche materna como las fórmulas infantiles contienen calcio, fosfatos y vitamina D, todos minerales muy importantes para la #salud dental, especialmente al momento de la formación de dientes;  también encontramos estos minerales en el yogurt natural y en el queso,  que se deben introducir en la alimentación del bebé  a partir de los 8 – 9 meses.
SOS babas

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Los picos o  secababas son el mejor invento que han podido hacer para los bebés, estos son pañuelitos  fashion parecidos a los baberos que absorben las babas del bebé y mantienen la barbilla, el cuello y el pecho del bebe secos.