LOGROS Y APRENDIZAJES DE UNA MADRE PRIMERIZA EN LA COCINA

Etiqueta: alimentación saludable

Panquecas de remolacha

Panquecas de remolacha

Esta receta es deliciosa, saludable y esta hecha sin colorantes artificiales, sólo remolachas! Yo utilicé remolachas pre- cocidas que conseguí en el súper y el sabor es igual.  Ingredientes: 200 g de remolacha 1 tz (150g) de harina (yo use integral que era la que tenía […]

Muffins de aguacate, banana y manzana

Muffins de aguacate, banana y manzana

Estos muffins súper saludables con avena son divinos sin agregarles azúcar, ideales para el desayuno de nuestros hijos tanto para bebés desde los 6 meses BLW como para niños más grandes. La receta rinde para 10 porciones ❤👶🏻 Ingredientes: 1 taza (150g) de harina de […]

Tips para sustituir el huevo en las recetas 

Tips para sustituir el huevo en las recetas 

Hoy día es muy común ver peques intolerantes al huevo y como padres es difícil negarles una croqueta o alguna otra comida que contenga el mismo. Por esto hoy les comparto varias alternativas para sustituir el huevo en tartas, budines, empanizados y recetas para los niños.
Sustituye 1 huevo 🥚 por: 

❣️ 1 cda de semillas de linaza+ 3 cdas de agua mezclar y dejar que espese para usarlo.

❣️ 1 cda de semillas de chia +1/3 taza de agua mezclar y dejar en reposo por 15minutos antes de usarlo.

❣️ 1/2 banana/platano/cambur machacada, esta es ideal para tartas, panquecas, budines. 

❣️1/4 de taza de puré de manzana también es una opción para tartas, muffins, magdalenas, etc.

❣️ Si el peque tiene más de 3 años y ya ha probado frutos secos sin presentar reacción alguna, puedes sustituirlo por 3 cucharas de mantequilla de maní 

Con Mat hemos probado la opción de chia, el platano y la manzana debido a que apenas estamos introduciendo el huevo y solo come de momento la yema.