LOGROS Y APRENDIZAJES DE UNA MADRE PRIMERIZA EN LA COCINA

Etiqueta: blw

Albóndigas de pollo y calabacín 

Albóndigas de pollo y calabacín 

Esta receta además de ser saludable porque no contiene lácteos, huevo, y ser libre de gluten, es súper económica y la podemos preparar en cualquier momento pues todos los ingredientes los incluimos siempre en la lista de la compra.  Ingredientes:   1 pechuga de pollo  1/4 […]

Muffins de aguacate, banana y manzana

Muffins de aguacate, banana y manzana

Estos muffins súper saludables con avena son divinos sin agregarles azúcar, ideales para el desayuno de nuestros hijos tanto para bebés desde los 6 meses BLW como para niños más grandes. La receta rinde para 10 porciones ❤👶🏻 Ingredientes: 1 taza (150g) de harina de […]

Croquetas de pollo y avena

Croquetas de pollo y avena

Ingredientes

  • 1 pechuga de pollo
  • 1 taza de avena en copos 
  • 1 huevo 
  • 2 cucharadas de cilantro picado
  • 3 cucharadas de cebolla tierna picada  
  • 1 cucharada de puerro picado
  • 1/2 tz de leche de continuación (yo uso peques2 de puleva)


Preparación
En un procesador mezcla durante 1 minuto aproximadamente la pechuga de pollo, la avena, el huevo, el cilantro, la cebolla y la leche hasta formar una mezcla homogénea y compacta. 


Toma porciones de la mezcla con la mano y ve formando figuritas ligeramente ovaladas.
Engrasa una sartén con unas gotitas se aceite de oliva untándolo con un trozo de papel de cocina o una servilleta por toda la superficie y luego coloca las croquetas para cocinarlas hasta dorarlas por ambas caras.
Una vez listas por ambos lados las croquetas, deja enfriar un poco y sirve a tu peque 😉

Hamburguesas de pavo y manzana BLW

Hamburguesas de pavo y manzana BLW

Esta opción es ideal para tenerle a nuestros peques bien sea para comer en casa o cuando estemos de paseo en estos días de verano.  La receta es apta para bebés mayores de 11 meses que ya toleran bien el huevo. Si tu peque aún […]

Pan de avena para bebés- BLW

Pan de avena para bebés- BLW

Esta receta es ideal para los desayunos o también como merienda si estamos fuera de casa. Para realizarla necesitas: 1 taza de copos de avena 1/2 taza de harina de avena  1 cda de polvo de hornear  1/2 calabacín  1 tarrina de yogur para bebés, […]

Muffins de cebolla y brócoli BLW

Muffins de cebolla y brócoli BLW

Esta receta es una buena alternativa para darles verduras a nuestros hijos, es fácil de hacer y, ahora que comienza el verano es ideal para que los peques coman estando fuera de casa.

El Tiempo total será de 30 minutos  (10 min de preparación + 20 min de horneado) y  te saldrán 6 muffins.

Para hacer estos ricos muffins de cebolla y brócoli necesitas:

 Para la masa:

½  taza de harina de maíz
½  taza de harina de trigo
½  taza de leche de continuación (puedes usar otra leche vegetal o de avena)**
¼  taza de aceite de oliva extra suave
1 huevo (menores de 1 año solo la yema)
½  cucharadita de levadura

Ingredientes para el relleno:

½ cebolla tierna
5-6 flores de brócoli

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 180 grados.
  2. Corta las verduras en trozos pequeños y resérvalas
  3. En un bol mezcla las harinas con la levadura, añade la leche y el huevo batido.
  4. Agrega las verduras picadas a la mezcla anterior y mover hasta que veas están los ingredientes bien integrados. Quedará una mezcla un poco seca pero manejable.
  5. Vierte la mezcla en moldes para magdalenas, muffins o cupcakes con sus respectivas cápsulas y mete al horno durante 20 minutos, dejas enfriar y listos para comer. :p

**Yo uso leche de continuación liquida Puleva Peques 2 que se consigue en los supermercados que es apta para bebés a partir de los 6 meses, pero si no tienes esta opción puedes usar 120 ml de leche materna o disolver 4 cacitos de la fórmula que toma tu bebé en 120 ml de agua y será lo mismo.

 

Espero le guste a tu peque esta comida;)

 

Si te ha gustado este post, anímate a compartirlo en tus redes sociales o deja tus comentarios. De esta forma ayudarás a que este blog siga teniendo vida.

Gracias 😉

Nuggets de merluza y patata BLW

Nuggets de merluza y patata BLW

El pescado lo recomiendan los pediatras a partir del noveno mes, y de primera opción en nuestro caso la pediatra nos sugirió merluza o lenguado para comenzar. Esta receta es súper sencilla y rápida de preparar, además que sirve para todos en la familia 😉 […]

Desayunos Baby led weaning -blw

Desayunos Baby led weaning -blw

A la hora de hacer los desayunos para nuestros peques siempre nos liamos, ya que no sabemos que ofrecerles, pero esta práctica del BLW ha despertado un poco mi creatividad y he hecho algunas recetas con ingredientes esenciales para el crecimiento de Mat, varias mamás […]

Hamburguesas de pollo y berenjena BLW

Hamburguesas de pollo y berenjena BLW

Ingredientes:

  • 2  berenjenas
  • 1  pechuga de pollo previamente cocida
  • 1 rama de puerro (ajo porro)
  • 1  taza de harina de avena
  • 1 cebolla
  • 1 cucharadita de aceite de oliva


Preparación:

Precalentar el horno a 180º.

Cortar las berenjenas por la mitad  meterlas al horno el tiempo suficiente para que su carne se ablande.

Pelar la cebolla, y  pasarla por la túrmix junto al puerro y el pollo.

Sacar la carne de las berenjenas y añadirla a la mezcla anterior junto con la harina de avena.

Debemos conseguir una mezcla manejable con las manos, si no fuera así,agrega un poquito más de harina de avena.

Agregar el aceite al molde de horno y expandir con una servilleta para evitar que se peguen las hamburguesitas.

Hacer pequeñas bolitas con las manos y las colocamos sobre el molde de horno dándoles golpecitos hasta lograr la forma de hamburguesitas.

Cocinar por 25 minutos aproximadamente y servir al peque 😉

Tips para aplicar BLW en la comida de tu bebé

Tips para aplicar BLW en la comida de tu bebé

Varias personas me han hecho preguntas acerca del método baby led weaning (BLW), ya que ven por medio de los vídeos de instagram que Mat come muy a gusto y que disfruta al coger los alimentos para llevárselos a la boca por si mismo. Para  […]