LOGROS Y APRENDIZAJES DE UNA MADRE PRIMERIZA EN LA COCINA

Etiqueta: receta blw

Panquecas de remolacha

Panquecas de remolacha

Esta receta es deliciosa, saludable y esta hecha sin colorantes artificiales, sólo remolachas! Yo utilicé remolachas pre- cocidas que conseguí en el súper y el sabor es igual.  Ingredientes: 200 g de remolacha 1 tz (150g) de harina (yo use integral que era la que tenía […]

Muffins de aguacate, banana y manzana

Muffins de aguacate, banana y manzana

Estos muffins súper saludables con avena son divinos sin agregarles azúcar, ideales para el desayuno de nuestros hijos tanto para bebés desde los 6 meses BLW como para niños más grandes. La receta rinde para 10 porciones ❤👶🏻 Ingredientes: 1 taza (150g) de harina de […]

Pan de avena para bebés- BLW

Pan de avena para bebés- BLW

Esta receta es ideal para los desayunos o también como merienda si estamos fuera de casa. Para realizarla necesitas:

  • 1 taza de copos de avena
  • 1/2 taza de harina de avena 
  • 1 cda de polvo de hornear 
  • 1/2 calabacín 
  • 1 tarrina de yogur para bebés, yo use Igolino de plátano de Nestlé para darle más sabor.

Enciende el horno a 180 grados C.

Ralla el calabacín por el lado más finito y luego con un poco de papel de cocina sácale el jugo exprimiéndolo un poco.

Mezcla todos los ingredientes en un bol con la ayuda de una espátula hasta conseguir una masa manejable.

Humedece tus manos un poco y pon sobre una bandeja con papel de horno las bolitas del tamaño que consideres acorde para tu peque.

Hornea durante 25 minutos, deja enfriar y listo para degustar!

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Gracias 😉

Muffins de cebolla y brócoli BLW

Muffins de cebolla y brócoli BLW

Esta receta es una buena alternativa para darles verduras a nuestros hijos, es fácil de hacer y, ahora que comienza el verano es ideal para que los peques coman estando fuera de casa. El Tiempo total será de 30 minutos  (10 min de preparación + […]

Salchichas de pavo y verduras BLW

Salchichas de pavo y verduras BLW

Esta receta es ideal para los días de barbacoas con amigos y de esta manera involucramos al peque al la hora de comer y así evitamos apartarlos del grupo para darle de comer  al bebe.  Es super sencilla, solo necesitas: 250 gr de pechuga de […]

Nuggets de merluza y patata BLW

Nuggets de merluza y patata BLW

El pescado lo recomiendan los pediatras a partir del noveno mes, y de primera opción en nuestro caso la pediatra nos sugirió merluza o lenguado para comenzar. Esta receta es súper sencilla y rápida de preparar, además que sirve para todos en la familia 😉

Solo necesitas:

  • 300 gr de merluza (sin piel ni espinas)
  • 1 patata grande
  • 1 cebolla
  • 1 taza de copos de avena


Precalienta  el horno a 200º.

Pela y coce las patatas.

Corta fino las cebollas y  resérvalas en un envase.

Tritura la merluza, la cebolla y las patatas en un procesador hasta lograr una masa manejable.

Con una cuchara ve tomando porciones y con otra cuchara ve formando bolitas pequeñas que luego rebozas con la avena.

Coloca cada bolita aplastando hasta lograr forma de nugget en un molde para horno y ponle una gota de aceite de oliva sobre cada nugget.

Cocina durante 20 min aproximadamente, girando los nuggets a la mitad de tiempo. Sacar, dejar enfriar y listo para que lo coma el peque.

Que aprovechen!! 😉

Desayunos Baby led weaning -blw

Desayunos Baby led weaning -blw

A la hora de hacer los desayunos para nuestros peques siempre nos liamos, ya que no sabemos que ofrecerles, pero esta práctica del BLW ha despertado un poco mi creatividad y he hecho algunas recetas con ingredientes esenciales para el crecimiento de Mat, varias mamás […]

Hamburguesas de pollo y berenjena BLW

Hamburguesas de pollo y berenjena BLW

Ingredientes: 2  berenjenas 1  pechuga de pollo previamente cocida 1 rama de puerro (ajo porro) 1  taza de harina de avena 1 cebolla 1 cucharadita de aceite de oliva Preparación: Precalentar el horno a 180º. Cortar las berenjenas por la mitad  meterlas al horno el […]

Tomate frito para BLW

Tomate frito para BLW

Esta receta es sencilla de preparar y además servirá como ingrediente en otras recetas que les compartiré mas adelante. También nos servirá para preparar pastas, como el caso de hoy que lo pondremos con pasta y pollo para Mat.

Ingredientes:

  • 8 tomates maduros
  • 1-2 zanahorias
  • ½ cebolla grande
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

 

Pelar las cebollas y  las cortarlas en juliana; luego añadir el aceite de oliva en  un cazo, calentar y cuando el aceite esté bien caliente añadir las cebollas. Bajar un poco el fuego  y cocinar la cebolla durante unos 10 minutos aprox. o hasta  que estén doradas.

Mientras se cocina la cebolla, se rallan los tomates y la zanahoria y se mantienen en un bol.

Cuando la cebolla este dorada, se añade el tomate rallado junto con la zanahoria al cazo, subiendo al máximo el fuego, removiendo de manera de  mezclar  todos los ingredientes para que se vayan uniendo los sabores. Cuando comience a soltar líquido y burbujee bajar la temperatura a fuego medio y dejar que se cocine durante unos 10-15 minutos.

Se obtendrá una salsa un poco viscosa y  con un tono anaranjado por la zanahoria, pero el sabor predominante será el del tomate.

Esta salsa la utilicé como base para unirla a un pollo molido que ya tenía previamente cocido y de esta manera prepare una especie de salsa boloñesa pero con pollo para acompañar la pasta de Mat 😉

Nugguets de pollo y calabacín

Nugguets de pollo y calabacín

Esta receta es fácil de preparar y sirve para darle a los peques pollo, verdura y cereales a la vez. Ingredientes 1 pechuga de pollo picada 1/2 calabacín 1/4 de cebolla pequeña 3 cucharadas de harina de avena 1/2 taza de agua 2 rebanadas de […]